REPOSTERÍA CREATIVA EN 3D COMO NEGOCIO

¿Es la repostería creativa una de tus pasiones y deseas causar impacto con creaciones realistas?

Con el MasterClass REPOSTERÍA CREATIVA EN 3D COMO NEGOCIO, realizarás diferentes rellenos para tartas, modelarás, cortarás y prepararás el bizcocho básico en versión 3D.

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¿QUÉ VAS A LOGRAR?

Tendrás un negocio propio altamente rentable, además explicado de una manera muy natural, fácil y sencilla.

Aprenderás a tallar y esculpir el bizcocho, técnica de amasado y manipulación del fondant, grosor y cubrimiento de bizcocho y diferentes formas de perfeccionamiento.

Aprenderás la técnica de superposición de piezas y pulido de detalles, pintura sobre fondant, modelado de piezas en fondant y aplicación de ganache para cubrir el bizcocho.

Conocerás técnicas innovadoras para dar a tus postres tradicionales un nuevo enfoque.

Aprenderás de una manera muy natural, fácil y sencilla, aprovechando la impresionante demanda que actualmente tiene la repostería creativa, pero sobre todo con diseños realistas en 3D.

Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.

¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?

El curso contiene 8 módulos estructurados que te guiarán paso a paso en la elaboración de rellenos, cortes y preparación de bizcochos en 3D:

MÓDULO 1 – APRENDE REPOSTERÍA CREATIVA EN 3D COMO NEGOCIO

-Introducción.
-Justificación.
-Requisitos mínimos legales.
-Adecuación del sitio de trabajo.
-Herramientas básicas.
-Almacenaje del producto.
-Marketing y publicidad.
-Administración y gestión del negocio.
-Recomendaciones importantes.

MÓDULO 2 – PARTE PRÁCTICA

Materiales y herramientas básicas.
Diseño estructura bolso realista en 3D.
Receta del bizcocho en forma de bolso.
Elaboración relleno dulce de leche buttercream.
Técnica modelado bizcocho 3D.
Técnica tallado y ganache.
Técnica forrado de base.
Técnica forrado bolso realista efecto 3D.

MÓDULO 3 – ESPECIAL

-Receta ganache de chocolate.
-Aprende técnica forrado con papel comestible bolso 3D.

MÓDULO 4 – TACÓN EN 3D

Tacón en 3D I.
Tacón en 3D II.

MÓDULO 5 – BOB ESPONJA EN 3D

-Bob esponja en 3D I.
-Bob esponja en 3D II.

MÓDULO 6 – MATERIAL ADICIONAL (BONOS)

-Bono 1: Montaje de un mini estudio fotográfico.
-Bono 2: Conoce las herramientas y uso fondant.
-Bono 3: Receta bizcocho método directo.

MÓDULO 7 – VIDEO RESPUESTAS

-¿Qué es una tarta en 3D?
-¿Cuánto tiempo se conserva una tarta?
-¿Las tartas tienen cobertura antes del fondant?
-¿Qué es un flexi?
-¿Cuánto duran las figuras en fondant?

MÓDULO 8 – ¿CÓMO OBTENER TU CERTIFICADO?

¿Cómo obtener tu certificado?

¿CON QUIÉN VAS A APRENDER?

Desarrollado por DANIELA ALEJANDRA SÁNCHEZ BARRERO, profesional experta certificada en repostería creativa, con más de 5 años de experiencia en el negocio de la repostería creativa en 3D.

Con formación en: moldeados en Italia, figura interna, expresiones, cuerpo, Masterclass en busto realista, workshop em tarta fantasía limas cake, formación en estructuras e iluminación en tartas entre otros.

Actualmente tiene su empresa @dulcelocuramadrid, además es asesora consultora en el montaje de negocios de repostería creativa e imparte clases presenciales en Madrid.

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